Manuka Royale wird in den wildesten und unberührtesten Gebieten Neuseelands gewonnen, wo der Mineralgehalt des Bodens am höchsten ist. Wir verlassen die ausgetretenen Pfade und gehen an Orte, die oft nicht einmal auf der Landkarte verzeichnet sind.
Honig wird durch die Arbeit von Honigbienen (Apis mellifera) hergestellt, die den Nektar der Blüten sammeln, ihm das Wasser entziehen und Enzyme hinzufügen, die den Zuckergehalt des Nektars verändern und Säuren bilden.
Honig, der hauptsächlich aus dem Nektar einer einzigen Pflanze gewonnen wird, wird als monofloraler Honig bezeichnet. Manuka-Honig wird aus dem Nektar der Manuka-Pflanze, Leptospermum scoparium, hergestellt, die in der Maori-Sprache mānuka genannt wird.
Der Manuka-Baum wächst in Neuseeland und Ostaustralien ausschließlich als Strauch (2-6m Höhe). Die Blüten blühen nur für kurze Zeit (ca. 6 Wochen) zwischen September und März.
Manuka-Honig unterscheidet sich von anderen Honigsorten durch seine organoleptischen Eigenschaften: braun und cremig mit einem einzigartigen, leicht bitteren Geschmack, der an Erde und Mineralien erinnert.
Auch wenn diese Charakteristika dem Manuka-Honig eigen sind, sind sie es nicht, die ihn so besonders machen. Jahrelang haben Wissenschaftler auf der ganzen Welt die im Honig enthaltenen Verbindungen untersucht und versucht zu verstehen, warum der Manuka-Honig so besondere Eigenschaften hat. Im Jahr 2008 konnten sie schließlich nachweisen, dass Manuka-Honig alle typischen Verbindungen anderer Honigsorten enthält, aber auch eine besondere bioaktive Verbindung, die in keiner anderen Honigsorte zu finden ist: das Methylglyoxal (MGO), das für die nicht-peroxidische Aktivität des Manuka-Honigs verantwortlich ist. Diese Verbindung ist nicht im Nektar des Manukabaums enthalten, sondern bildet sich während der Reifung des Honigs aus der Dehydratisierung einer anderen Verbindung, dem Dihydroxiaceton (DHA).
Studien haben gezeigt, dass es einen direkten Zusammenhang zwischen dem MGO-Gehalt im Honig und seinen Eigenschaften gibt: je höher der MGO-Gehalt, desto besser die Eigenschaften.
Manuka Royale wird in Neuseeland hergestellt und versandt, wodurch eine natürliche Quelle der Kraft, Heilung und Süße mit der Welt geteilt wird.
Manuka Royale ist reich an natürlich vorkommenden bioaktiven Nährstoffen - spezielle Elemente im Manuka-Honig, die über den grundlegenden Nährwert hinausgehen und das Wohlbefinden steigern. Der höhere Gehalt an bioaktiven Verbindungen in den Manuka-Blüten, aus denen die Bienen den Honig gewinnen, erhöht den Nährwert des Honigs und seine Nährstoffqualität.
Unique Manuka Factor (UMF) ist der Goldstandard für Manuka-Honig - es ist die Abkürzung für das umfassendste, unabhängig zertifizierte und international anerkannte Qualitätssicherungssystem für neuseeländischen Manuka-Honig. Vor allem aber bestätigt es die UMF-Potenz des Honigs.
Das UMF™-Einstufungssystem gewährleistet, dass alle drei charakteristischen Verbindungen - Methylglyoxal (MGO), Dihydroxyaceton (DHA) und Leptonsperin - vorhanden sind, damit der Manuka-Honig als UMF™ eingestuft wird.
STÄRKE
- MGO
AUTHENTICITY
- LEPTOSPERIN
Ein natürliches Süßungsmittel, das einen gesunden Lebensstil unterstützt
Ein stärkeres Produkt zur Erhaltung der täglichen Gesundheit und des Wohlbefindens
Ein stärkeres Produkt zur Unterstützung der Gesundheit und des Wohlbefindens im Alltag
Ein stärkeres Produkt zur Unterstützung der Gesundheit und des Wohlbefindens im Alltag
Ein höherer Potenzgrad mit zusätzlicher Nährstoffunterstützung
Manuka Royale wurde von verschiedenen international anerkannten Instituten ausgezeichnet, unter anderem mit dem Superior Taste Award der weltweit renommiertesten unabhängigen Zertifizierung des International Taste Institute. Er wurde von einer Jury aus angesehenen Köchen und Sommeliers nach einer strengen Verkostungsmethodik bewertet, die sich zu 100% auf den Geschmack konzentriert.
Außerdem wurden wir vom international anerkannten Luxury Lifestyle Award mit dem Titel "Bester Luxushonig der Welt" ausgezeichnet. Mit dieser Auszeichnung werden Luxusprodukte aus der ganzen Welt gewürdigt.
Bei den jüngsten Healthy Living Awards 2022 wird Manuka Royale außerdem als "Innovative Food & Beverage Idee" ausgezeichnet. Alle nominierten Produkte werden von einer Jury aus 16 Experten, darunter Ernährungswissenschaftler, Spitzenköche, Sporttrainer und Dermatologen, nach ihrer Vielfalt, ihrem Geschmack und ihrem gesundheitlichen Nutzen beurteilt.
Wir arbeiten mit den kleinen lokalen Imkergemeinschaften in Neuseeland zusammen, sodass die gesamte Gemeinschaft davon profitiert und sich selbst erhält.
- Alle Zutaten stammen von den besten Kiwi-Imkern und Landwirten, die die Honigherstellung lieben.
- Von der Quelle bis zum Versand besteht die gesamte Lieferkette aus Menschen, denen die Umwelt und ihre Menschen am Herzen liegen. Der Respekt und der Schutz der Natur ist ein zentraler Wert in unserem Unternehmen.
- Es ist uns ein echtes Anliegen, Manuka-Honig von höchster Qualität zu produzieren, auch wenn das bedeutet, mehr Zeit und Energie zu investieren.
- Unser Gewinn, unser Erfolg und unser Wachstum fließen in positive Veränderungen. Manuka Royale unterstützt die Imkerfamilien mit fairen Löhnen und einer gegenseitigen Zusammenarbeit, um nicht nur den besten Honig, sondern auch die glücklichsten Menschen zu gewinnen.
- Manuka Royale Honig ist Honig, der mit Herz und nach den alten Regeln der Handwerkskunst hergestellt wird.
Wir sind stolz darauf, die Kinderkrebsstiftung in Neuseeland zu unterstützen, die Familien, Eltern und Kindern, die von Krebs betroffen sind, Kraft und Trost spendet.
Die Stiftung bietet jeder Familie persönliche Unterstützung durch ein persönliches Gespräch. Sie hilft bei den großen Dingen wie emotionaler, sozialer und praktischer Unterstützung.
Für jedes verkaufte Glas spendet Manuka Royale einen Teil der Einnahmen an die Kinderkrebsstiftung in Neuseeland. Bitte besuchen Sie die Kinderkrebsstiftung, um mehr darüber zu erfahren.
Die Verschmutzung der Ozeane durch Plastikmüll ist ein zunehmend besorgniserregendes Problem. Manuka Royale steht im Einklang mit der Natur und engagiert sich für die Umwelt. Unsere aus Südostasien stammenden nachhaltigen Gläser werden aus recyceltem BPA-freiem PET-Material hergestellt und alle verwendeten Verpackungsmaterialien sind recycelbar und/oder biologisch abbaubar.
Manuka Royale hat sich zum Ziel gesetzt, in naher Zukunft seinen ohnehin schon sehr niedrigen CO2-Fußabdruck auf neutral zu reduzieren.
Gründerin und CEO von Manuka Royale
Ehemalige italienische Hochsprungmeisterin, Master in Biotechnologie und Bachelor in Kräuterkunde
Unsere Karriere in der Leichtathletik, die uns bis zu den Olympischen Spielen geführt hat, hat in uns den Eifer geweckt, das höchste Niveau anzustreben. Wir wollten unsere ganze Energie in ein gesundes, lebensverbesserndes Produkt umwandeln, das sich positiv auf den Planeten, die lokalen Gemeinschaften und unsere Kunden auswirken würde. Manuka-Honig war dafür der ideale Ausgangspunkt.
Er ist das einzige Lebensmittel, das ohne die Tötung anderer Pflanzen oder Tiere hergestellt wird. Wir beziehen den hochwertigsten UMF-zertifizierten Honig von kleinen lokalen Farmen in unberührten Gebieten.
Das war nur der Ausgangspunkt. Auf dieser Grundlage haben wir dann die gesamte Lieferkette auf Möglichkeiten zur Verringerung unseres ökologischen Fußabdrucks untersucht. Die Herstellung von Manuka-Honig ist in der Regel ein kohlenstoffarmer, umweltfreundlicher Prozess, und das Leben in der Nähe der kleinen Imkergemeinschaften half uns, diesen weiter zu reduzieren.
Manuka Royale wird nur minimal verarbeitet, um die natürlichen bioaktiven Verbindungen und nützlichen Enzyme zu erhalten, die durch Erhitzen verloren gehen.
Mitbegründer von Manuka Royale
Vierfacher Paralympicssieger und fünffacher Weltrekord im Freitauchen
Nach ihrer erfolgreichen Karriere als Sportlerin und einer Weltreise auf einer Yacht hat Brambilla ihre Leidenschaft für und ihre Verbundenheit mit der Natur in Manuka-Honig aus natürlichen Quellen umgesetzt. Ihre handgemalten Illustrationen dienen als Erweiterung ihrer Unterschrift, ihrer Persönlichkeit und garantieren die Qualität und den ethischen Standard jedes Honigtopfes.